Turkey Meat Loaf Ingredients:

• 3 tablespoons olive oil
• 100 grams of finely chopped red onion
• 3 cloves garlic minced
• 100 g carrots, cut into small dice
• 300 g mushrooms, roughly chopped
• 1 teaspoon salt
• 1 teaspoon black pepper
• 1 tablespoon Worcestershire sauce
• 1 tablespoon fresh parsley, finely chopped
• 75 g of tomato sauce
• 100 g fine flour bread
• 150 ml liquid milk
•  1 egg, lightly beaten
• 1 egg white, lightly beaten
• 750 grams of lean beef, minced
• 250 gr chicken meat, minced
• 2 tablespoons tomato sauce to spread

Complement:

• French fries
• mini carrots
• pea

How to Make Turkey Meat Loaf:

1. Preheat oven to 350 degrees Celsius.
2. Heat the olive oil, saute onion and garlic until fragrant.
3.Add the carrots, mushrooms, salt, pepper, Worcestershiresauce, parsley, and tomato sauce and stir well.
4. Mix the bread flour, fresh milk and eggs until smooth, add theminced beef and minced chicken and stir well.
5. Pour mixture into a heat resistant dish rectangular shape that has been smeared with margarine.
6. Bake meat loaf for 30 minutes, basting once half-bakedtopped with tomato sauce. Bake again for 25 minutes or until meat is cooked.
7. Serve meat loaf with a complement.